一半一伴咖啡

首页新闻知识库展会排行榜加盟项目库 亿万先生网欢迎您![登录][注册]
连锁人物
你喜欢咖啡吗?相信大多数人的回答都是肯定的;想品尝正宗的意大利咖啡吗?那么,你只能来一半一伴咖啡的门店了。一半一伴咖啡是由拥有二十多年从业经验的咖啡团队,于2014年倾心打造所推出的咖啡品牌。短短两年多的时间,一半一伴咖啡就以强劲的发展势头,在全国各地成功铺设40多家门店,生意都相当火爆。 本期连锁人物,我们很荣幸的邀请到了一半一伴咖啡的董事长宋怀宇先生,宋总将为我们解密一半一伴咖啡深受顾客喜爱的秘诀,以及解读品牌未来的发展,接下来,一起走进我们的访谈!

只做真正的意大利咖啡

一半一伴咖啡从品牌定位之初,就确立了只做"真正的意大利咖啡"的品质要求,我们为中国的客户精挑了基础版本的纯意大利进口原豆作为原料,并配合特供标配的保鲜期只有五天的纯鲜奶——请注意,这种还原真正本质的味道只有一半一伴咖啡为您提供。

连锁网:您好,宋总。欢迎作客《连锁人物》,访谈开始前首先请您先介绍一下自己。

宋怀宇:我出生于淮南王刘安的故里—安徽省淮南市一个典型的知识分子家庭,我自小对中国传统文化和医学研究颇深,构思奇巧,纵横棋局,十年磨一剑,创立了安徽易升山河品牌管理亿万先生、安徽未蓝丰鸟文化传媒亿万先生。公司旗下的品牌包括:一半一伴咖啡、0048香辣虾、鱼还是鱼火锅、锅上锅下、牛大胆等加盟品牌。

连锁网:请您简要介绍一下品牌发展史,是什么样的契机让您选择创立一半一伴咖啡这个品牌的呢?

宋怀宇:一半一伴咖啡馆的品牌是我在2014年投资创办的连锁咖啡品牌,当然,在20年来,我和我们整个咖啡团队一直结缘,可以说,我们对咖啡市场的关注从未间断过。直至2014年,我们这支具有20年咖啡从业经验的技术和运营队伍创立了领先于国内咖啡行业的咖啡品牌,也就是一半一伴咖啡。品牌创立之时即定下了3年内成为中国咖啡馆连锁业内领导品牌的宏伟目标,发展这2年来,连锁店面近40家,遍布北京、江苏、河南、安徽、广东、陕西、山西、山东、天津、河北、福建等地。

连锁网:宋总,您是怎么看待2017年咖啡加盟市场的发展前景的呢?

宋怀宇:随着国内的经济发展,国内的人们对舶来的咖啡文化接受度有了很大的提高。国内的咖啡馆的数量无论是连锁品牌还是个体店面,可以说是几何倍增长,市场对咖啡的接受程度也越来越高。2017年,可以说是咖啡行业的爆发式增长的一年!

多重优势 遥遥领先于同行

一半一伴咖啡优质的技术队伍和运营管理队伍,使得品牌在全国亿万先生的运营上,真正的做到了完全复制;坚持产品的精品制作和完美主义,一半一伴咖啡始终在市场中稳扎稳打,饱受顾客与加盟商的赞誉。

连锁网:和同类产品相比,一半一伴咖啡在产品和品牌方面有哪些优势?

宋怀宇:在这里我从三点说明,第一点就是在空间上,我们采用欧式书房装修风格,意大利文艺气息贯穿其中;第二点是在产品上,我们研发了独特的"四区"产品模式,研发了咖啡区、轻食西点区、咖餐区、饮品区,且单区内产品不超过8种,不仅极大丰富了产品线,更保证了出品的稳定性;第三点是在时间上,我们采用了"四时"的时区模式,午时小休、下午茶聚、晚餐体验、夜间浪漫四个客时段,是咖啡市场的革新性的创新,实践证明市场喜爱它!

连锁网:一半一伴咖啡有哪些特色产品是非常受顾客喜爱的呢?

宋怀宇:经典咖啡,如卡布基诺、摩卡、拿铁等这些自不必说,我们坚持了用最好的咖啡豆,自然会受到好评;值得欣喜的是,我们的咖餐一经推出,便受到了消费者的强烈欢迎,像是泰式鸡肉意大利面、菲力牛排、咖喱牛肉饭等等都饱受赞誉。

连锁网:运营一家店产品是核心,总部怎样满足加盟商在产品口味方面的保障呢?

宋怀宇:总部拥有专业的咖啡师运营团队,目前在全国的所有店面都可以外派,这样不仅解决了亿万先生的管理问题,更解决了亿万先生的口味问题,产品做到了完全复制、百店一致。

产品展示

理想之选 不如说做就做

现在,越来越多的年轻人都喜欢喝咖啡,周末的午后,三两好友聚在一起,喝着咖啡聊着天,度过美好快乐的时光。情侣约会,工作谈项目,去咖啡店都是不二之选,安静且有格调。一半一伴咖啡,只为让顾客喝到真正的意大利咖啡,置身舒适空间,品味优感生活!

连锁网:宋总,一半一伴咖啡目前的加盟情况是怎样的呢?2017年在全国招商方面有什么样的发展和规划?

宋怀宇:目前,一半一伴咖啡在全国的亿万先生有40多家,不过在2017年底,将会达到100家左右,同时在装修风格方面,会融入更多的地方性的元素进入!

连锁网:一半一伴咖啡会为加盟商提供哪些盈利性保障呢?

宋怀宇:在这里,我说三点。第一点就是咖啡师培训计划:我们会聘请意大利留学咖啡大师作为技术培训主管,在总部设立咖啡学院培训基地,3个月完整培训计划,包括咖啡文化,手艺及各式西点知识,吧台经营管理知识。所有门店咖啡师将由总部培训后,统一外派长期驻店,保证产品口味。第二点是新品研发:一半一伴咖啡坚持研发新品,保持顾客对我们产品的新鲜感。总部有一支由专业咖啡西点大师组成的技术研发部门,确保根据当季的潮流文化研发每季新品,丰富产品线,提供更多的选择。第三点是食品安全:总部通过咖啡师驻店亲自上手和主要调料的统一配货(总部的系列原料全部采购自大型咖啡原料供应商,全部获得QS食品安全认证),来确保食品的安全性,保障消费者的基本权益。

连锁网:能否为我们做一个简单的投资回报分析。

宋怀宇:投资回报我们不能一概而论,毕竟受具体城市、所选地段、店面大小等诸多因素的影响,那么在这里我以150平米的店面为例,分为一线城市与二三线城市,让大家对项目有个大概的了解。

全面扶持政策 加盟商放心选择

选定一个加盟品牌后,后期的帮扶政策是加盟商们最为重视的。宋总表示,一半一伴咖啡为加盟商所提供的扶持政策是相当完善的。接下来,我们就一起来了解一下。

连锁网:一半一伴咖啡的加盟条件有哪些呢?

宋怀宇:需要有一定的经济基础,认同一半一伴咖啡的品牌及经营理念,决心与我们团队共建品牌发展,壮大并保持品牌的持续经营,从本身来说,我希望加盟商是热爱咖啡事业的人,愿意投身于服务行业的。当然,我们会为加盟商提供一系列帮扶,帮助加盟商成功开店经营,这点可以放心。

连锁网:那么,总部会为加盟商提供哪些扶持和帮助?

宋怀宇:我们为加盟商提供的扶持有很多,从选址、装修、产品、营销、运营、管理、人员培训和督导等,我们都有一对一帮扶。比如店铺选址,我们会凭借多年丰富的经验和技巧,为加盟商提供最有价值的选址方案,使加盟者少走弯路;比如装潢设计,我们为加盟商提供最实用最具特色的装饰方案,以最合理的费用为加盟商打造出利用价值最大的店面。 比如采购支持,我们采用统一采购的方式,量化细化经营所需的固定资产、低值易耗品的品种、质量标准、所需数量、最低进价以及进货渠道,可以最大程度的为加盟商节约成本。比如技术培训,总部为加盟商提供完整的培训体系,并外派店长,咖啡老师帮扶。比如营销推广:总部运用当地较好的地缘关系以及网络软文推广优势,能够快速打开在当地咖啡业界的占有率,同时总部还设立专门的品牌部门,统一企划设计活动及店面营销方式等等。

连锁网:非常感谢宋总在百忙之中接受连锁网的专访,祝一半一伴咖啡发展的越来越好。

宋怀宇:谢谢!

快问咨询

  1. 姓名: *请填写您的真实姓名
  2. 称呼:
  3. 手机: *请填写您的真实手机号,以便项目与您取得联系
  4. 咨询:

  1. 大林美育加盟
    美术教育加盟 生源广 [大林美育加盟]
  2. 家有儿女水育加盟
    让加盟商持续盈利! [家有儿女水育加盟]
  3. 龙湖人家加盟
    万事俱备,就差你了! [龙湖人家加盟]
  4. 百特英语加盟
    我们找的是合伙人! [百特英语加盟]
  5. 力驰多汽车养护中心
  6. 金海豚幼儿早教
    家长称赞 孩子愿来 [金海豚创始人 陈海宜]
  7. 乡禾馅饼
    中西结合的特色馅饼 [乡禾馅饼董事长 徐何波]
  8. 明普慧视
    专业摘眼镜机构! [明普慧视董事长 张军]
  9. 一半一伴咖啡
    只做真正的意大利咖啡! [一半一伴咖啡董事长 宋怀宇]
  10. 向博士包点
    传统包点的品牌化运营! [向博士包点创始人 向忠诚]
  11. 小资生活
    进口化妆品连锁加盟品牌! [小资生活执行CEO 陈开生]
  12. 山道健身会所
    专注健身事业十年! [山道健身加盟运营总监 邱智林]
  13. 月儿湾水育早教
亿万先生